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坚果:强健骨骼的超级食品
来源:http://www.solidic.com  日期:2019-04-17

  据英国每日邮报报道,休斯顿一项新的研究指出,富含镁的食物在骨骼发育中起到了重要作用。而含镁丰富的坚果在强健宝宝骨骼方面,和牛奶有同等功效。

  长期以来,很多父母一直给孩子丰富的牛奶和其他富含钙的食物,以促进宝宝骨骼健康。但新的研究表明,南瓜种子、黑巧克力、鲑鱼和杏仁等食物也同样重要。

  众所周知,镁对成年人的骨骼健康非常重要,但很少有研究关注镁摄入量是否与儿童的骨矿物质含量有关。该研究的主要作者、休斯顿贝勒医学院的史蒂文?艾布拉姆斯( Steven Abrams)教授说道:“想要孩子拥有健康的骨骼,大量的营养摄入十分必要,其中一个重要的营养元素就是镁。钙很重要,但除了那些摄入钙含量非常低的儿童和青少年,钙不可能比镁更重要。”

  研究人员招募了63名年龄在4到8岁的健康儿童,参与这项研究时他们不服用任何复合维生素或矿物质。在研究过程中,所有儿童都坚持写食物日记。整合期间孩子们晚上住院两次,以对他们的钙、镁含量进行测试。

  在住院时,根据孩子在日记中的消耗量,研究者提供给他们的所有食品和饮料中钙和镁的含量相同。并在吃饭前后对他们的食物和饮料进行称重,以确定孩子实际上消耗了多少钙和镁。

坚果:强健骨骼的超级食品

  另外,在孩子第一次出院后的三天内,以及第二次住院的前三天,家长们都会用医院提供的磅秤对孩子的食物进行称重。这是为了确保膳食中钙和镁摄入含量的计算准确性。而住院期间,研究者使用一种非放射性形式的技术,这种技术被称为镁和钙稳定性同位素,通过进行静脉注射和口服贵州省有爱心助孕政策吗来测定孩子的钙和镁水平。另外,采集他们72小时的尿液。通过测量尿中的稳定性同位素,研究人员可以计算出人体所吸收的钙和镁含量。

  最后,用一种被称为全身双能X线骨密度仪的特殊技术对孩子骨矿含量和密度进行测量。结果表明,镁的消耗量和吸收量是儿童骨骼含矿含量的关键性因素。而膳食中的钙含量却与骨矿含量及骨密度的关系吃什么药调经助孕不大。“我们认为,对于孩子们来说,有一个平衡健康的饮食和良好的矿物质来源(包括钙和镁),是非常重要的。”艾布拉姆斯博士得出结论。

  研究结果发表在华盛顿举行的儿科学术协会年会上。

  富含镁的食物:

  南瓜子 燕麦 黑巧克力 杏仁 腰果 酸奶 扁豆 香蕉 绿叶蔬菜

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